خشک کن وکیوم گوشت وکیوم غذای میوه

خشک کن های انجمادی خلاء یک فناوری ستاره ای در صنایع غذایی مدرن هستند. اصل عملکرد منحصر به فرد آنها چالش های حفظ تازگی و مواد مغذی مواد غذایی مانند میوه ها و گوشت را کاملاً حل می کند. آنها با توانایی استثنایی خود در حفظ خواص اصلی غذاها، در حال تغییر شکل صنعت مدرن پردازش مواد غذایی هستند. از آنجایی که تقاضای مصرف کنندگان برای غذاهای سالم، طبیعی و راحت همچنان در حال رشد است، این فناوری و تجهیزات آن به نوآوری در مواد غذایی ادامه می دهند و محصولات خشک شده یخ زده با کیفیت بالا و ارزش افزوده بیشتری را به بازار می آورند.

فناوری مدرن مواد مغذی طبیعی را قفل می کند و طراوت را حفظ می کند.

دستگاه خشک کن خلاء میوه، غذا و گوشت دستگاهی پیشرفته برای پردازش مواد غذایی با استفاده از فناوری خشک کردن انجماد در خلاء{0}}است. اصل عملکرد آن بر اساس حالت سه فازی آب است که رطوبت را از طریق تصعید از غذا حذف می کند و در نتیجه مواد مغذی، رنگ، شکل و طعم اصلی غذا را حفظ می کند. این فناوری در حال حاضر یکی از پیشرفته ترین فناوری های پردازش کم آبی مواد غذایی است.

• ویترین سری محصولات

 

مزایای محصول

خشک کن های انجمادی خلاء مزایای متعددی از جمله حفظ عالی مواد مغذی و طعم را ارائه می دهند.

1. محیط خلاء با دمای پایین به طور موثری فعالیت آنزیم و واکنش‌های اکسیداسیون را مهار می‌کند و رنگ، عطر، طعم، شکل و مواد مغذی اصلی (مانند ویتامین‌ها و پروتئین) غذاهایی مانند میوه‌ها و گوشت را حفظ می‌کند. پس از آبرسانی مجدد، غذا بافتی بسیار شبیه به محصولات تازه به دست می آورد.

2. منجمد{1}}غذاهای خشک شده به خوبی هیدراته می‌شوند و ساختاری متخلخل و اسفنجی{2}}در داخل تشکیل می‌دهند. پس از خیساندن در آب داغ، به سرعت آب را جذب کرده و به شکل اولیه خود باز می گردند و برای مصرف فوری مناسب می شوند.

3. از نظر ذخیره سازی و حمل و نقل، غذاهای خشک شده یخ زده کوچکتر و سبک تر هستند و به آنها اجازه می دهد تا برای مدت طولانی بدون نیاز به زنجیره سرد در دمای اتاق نگهداری شوند (با استفاده از بسته بندی مهر و موم شده، ماندگاری می تواند به 2-3 سال برسد)، که به طور قابل توجهی هزینه های لجستیک را کاهش می دهد.

4. فرآیند خشک کردن انجمادی{1}}به هیچ گونه مواد نگهدارنده یا افزودنی های شیمیایی نیاز ندارد، که استانداردهای مواد غذایی سالم را رعایت می کند.

 

انواع خشک کن های انجمادی وکیوم مواد غذایی برای رفع نیازهای مقیاس های مختلف تولید در دسترس هستند.

موارد زیر مشخصات فنی معمولی هستند:

•  · غذاهای تخصصی: در کاربردهای تخصصی مانند هوافضا، غذای اضطراری و جیره نظامی استفاده می شود.

تگ های محبوب: خشک کن انجمادی خلاء گوشت غذای میوه، تولید کنندگان وکیوم خشک کن انجمادی گوشت میوه چین، تامین کنندگان، کارخانه