معرفی تجهیزات

14Commercial vegetable chopper docx548

این برش سبزیجات که به عنوان یک برش سبزیجات چند منظوره نیز شناخته می شود، از پردازش مکانیکی خودکار برای پردازش سریع سبزیجات به اشکال مختلف از جمله برش، تکه، تکه و نوار بسته به حجم پردازش روزانه، نوع سبزیجات (سبزیجات برگدار، سبزیجات ریشه ای و غیره) و شکل محصول نهایی مورد نظر استفاده می کند. ضخامت برش قابل تنظیم است، به طور قابل توجهی راندمان برش را بهبود می بخشد در حالی که کیفیت برش ثابت را تضمین می کند.

اصل کار

علی‌رغم تنوع گسترده مدل‌ها، اصول اصلی عملیات برش‌های سبزی{0} چندکاره یکسان باقی می‌ماند. آنها معمولاً از طریق مراحل زیر به برش خودکار دست می یابند:

1. تغذیه:

سبزیجاتی که قرار است برش داده شوند روی یک تسمه نقاله قرار می گیرند.

2. فشرده سازی و انتقال:

تسمه نقاله (برخی از مدل ها شامل تسمه پرس هستند) سبزیجات را به آرامی به منطقه برش منتقل می کند.

3. برش:

سبزیجات به-تیغه یا دیسک برش با سرعت بالا وارد می شوند و به شکل دلخواه بریده می شوند.

4. تخلیه:

سبزیجات بریده شده از خروجی تخلیه می شوند.

تنظیم ضخامت و طول برش ها معمولاً با کنترل سرعت تسمه نقاله و سرعت چرخش کاتر به دست می آید. مدل های پیشرفته از فناوری تبدیل فرکانس دوگانه استفاده می کنند که امکان کنترل دقیق تسمه نقاله و سرعت برش را فراهم می کند و امکان تنظیم انعطاف پذیر اندازه برش را فراهم می کند.

مزایای کلیدی:

1.-فرآوری با کیفیت بالا: برش ماشینی ضخامت و اندازه یکنواخت سبزیجات را با سطوح برش صاف و تمیز تضمین می کند که به حفظ تازگی و ظاهر سبزیجات کمک می کند. 2. راندمان بالا، صرفه جویی در زمان و کار: برش خودکار سبزیجات کارایی را به طور قابل توجهی بهبود می بخشد. یک دستگاه می تواند جایگزین چندین کارگر انسانی شود و نیازهای تولید انبوه غذاخوری ها، رستوران ها و کارخانه های فرآوری مواد غذایی را برطرف کند.

2. ایمنی و بهداشت: کل دستگاه معمولاً از فولاد ضد زنگ مواد غذایی-SUS304 ساخته می‌شود که استانداردهای بهداشتی را رعایت می‌کند. علاوه بر این، دستگاه معمولاً با ویژگی‌های ایمنی برای محافظت مؤثر از اپراتور مجهز است.

3. همه کاره: با تعویض تیغه ها یا دیسک های مختلف و تنظیم پارامترهای دستگاه، یک دستگاه اغلب می تواند برش های مختلفی از جمله برش ها، برش ها، نوارها و تاس ها را به دست آورد که سازگاری گسترده ای را ارائه می دهد.