در زمینه فریز-خشک کردن و لیوفیلیزاسیون، تجهیزات انجماد خشک کن و لیوفیلیزر عمدتاً به دو دسته-روی انجمادی بالا برای مصارف آزمایشگاهی و خشک کن صنعتی و لیوفیلیزر صنعتی برای تولید انبوه تقسیم می شوند. انتخاب خشک کن انجمادی خلاء مستقیماً کارایی و کیفیت فریز{3}}خشک کردن را تعیین می کند.
اول از همه، از نظر سناریوهای کاربردی، خشک کن انجمادی رومیزی-روی سناریوهای آزمایشی کوچک-دسته ای-با دقت بالا، از جمله تحقیقات نمونه آزمایشگاهی، آزمایش فرمول، و تولید آزمایشی محصول در مقیاس کوچک، جهتگیری میکند. فرآیند لیوفیلیزاسیون آن بر دقت پارامتر و یکپارچگی نمونه، مناسب برای تحقیقات علمی و کار تحقیق و توسعه متمرکز است.
در مقابل، فریز خشک کن صنعتی و لیوفیلایزر صنعتی برای تولید صنعتی در مقیاس بزرگ-طراحی شدهاند که به طور گسترده در فرآوری مواد غذایی، تولید دارو، تولید محصولات بیولوژیکی و سایر زمینهها استفاده میشود. هدف اصلی این نوع ماشین خشک کن انجمادی، تحقق فرآیند خشک کردن انجمادی با کارایی بالا،-بالا و کم هزینه-است.
از نظر عملکرد تجهیزات، خشک کن انجمادی رومیزی{0}}روی خشک کن با خلاء دارای یک محفظه خشک کردن کوچک و ظرفیت پردازش پایین است و دارای سیستمهای کنترل دما و خلاء فوقالعاده دقیق برای برآورده کردن الزامات دقیق لیوفیلیزاسیون نمونههای حساس به حرارت-است. لیوفیلایزر صنعتی دارای ظرفیت بار بیشتر، سیستم های تبرید و خلاء قوی تر است و می تواند برای مدت طولانی پایدار کار کند.
از نظر کارکرد و هزینه، خشک کن انجمادی رومیزی{0}}روی کار آسان است، منطقه کوچکی را اشغال میکند و مصرف انرژی و هزینه نگهداری پایینی دارد که برای آزمایشگاههای کوچک بسیار مناسب است. خشک کن انجمادی صنعتی نیاز به کارکرد حرفه ای و تعمیر و نگهداری منظم دارد، با-سرمایه گذاری بیشتر یک بار، اما مزایای هزینه آشکاری در کار خشک کردن انجماد درازمدت-تولید انبوه- دارد.
در انتخاب واقعی، کاربران باید نوع دستگاه خشک کن انجمادی را با توجه به تقاضای تولید مطابقت دهند: تحقیقات علمی و تولید آزمایشی، رومیزی-خشک کن انجمادی بالا را انتخاب میکنند، در حالی که تولید تجاری در مقیاس بزرگ باید خشککن انجمادی یا لیوفیلیزر صنعتی را برای اطمینان از خروجی لیوفیلیزاسیون پایدار و سازگاری محصول تجهیز کند.
